7 receitas de suco detox para limpar seu organismo

Por que doces, fast-food e refrigerantes fazem mal para a saúde?

Pode parecer tentador imaginar uma mesa cheia de doces, fast-food e refrigerantes, mas estes são os piores alimentos para o homem. 

ALTAS TAXAS...
Estas comidas apresentam altas taxas de açúcar ou sódio, além de toda a gordura que enviam para dentro do nosso corpo. Os riscos para a saúde são incontáveis! 

SÓDIO...
No caso dos lanches e batatas fritas, o inimigo é o sódio, um micronutriente que, quando ingerido em excesso, causa danos ao coração e o aumento da pressão arterial. Essa condição pode facilmente levar a um ataque cardíaco. Por isso, a melhor decisão é evitar o consumo de fast-food e produtos industrializados, principalmente de salsichas, mortadela, hambúrgueres e pizzas congeladas. 

MÉDICO...
A recomendação médica é que os adultos não consumam mais de 2.000 miligramas de sódio por dia. Vale dizer que comendo apenas um hambúrguer com batatas fritas uma pessoa já quase supera a quantidade de sódio considerada segura para o consumo diário. 
Os serviços de fast-food vendem comida rápida, sem nutrientes e com elevado potencial de prejuízo à saúde. Isso inclui refrigerantes, pizzas, batatas, salgados, lanches diversos, sorvetes, milk-shakes, etc. 

NUTRIENTES...
As propriedades nutricionais destes alimentos são extremamente limitadas. Na prática, o consumo desse tipo de alimento altamente calórico pode: 

 A T E N Ç Ã O ! 
· Elevar os níveis de colesterol e triglicérides no sangue; 
· Aumentar os riscos de doenças do coração; 
· Oferecer uma quantidade baixa de fibras; 
· Prejudicar o funcionamento do intestino; 
· Causar prisão de ventre; 
· Prejudicar o sistema imunológico; 
· Aumentar as chances de câncer; 
· Levar ao desenvolvimento de diabetes e colesterol alto; 
· Sobrecarregar os rins. 

Outro ponto perigoso sobre estes alimentos é o excesso de gordura trans, que pode diminuir o colesterol bom (HDL) e elevar o colesterol ruim (LDL). Nesta situação, a pessoa pode ter um entupimento de artérias e, consequentemente, um infarto. Além de tudo isso, o excesso de calorias dos doces, fast food e refrigerantes provoca obesidade. Prova disso é que um estudo mostrou que os funcionários de redes de fast-food têm um elevado risco para o ganho excessivo de peso e para diabetes tipo II.

Números e Curiosidades sobre as Olimpíadas Rio 2016

As Olimpíadas 2016 já terminaram, mas foram muitas as curiosidades em torno dos recordes quebrados e dos atletas brilhantes que passaram pelo Rio de Janeiro este ano. No total, foram 42 modalidades de esportes, sendo que foram incluídos o rugby e o golfe neste ano, totalizando 306 medalhas distribuídas aos atletas. Foi ainda a primeira vez em que a América do Sul sediou as Olimpíadas, deixando a África como o único continente que ainda não recebeu os jogos. Algumas curiosidades sobre as Olimpíadas deixaram muitas pessoas impressionadas.
Você sabia que o competidor mais jovem das Olimpíadas foi Gaurika Signgh, do Nepal, com apenas 13 anos, e que o mais velho foi a amazona Julie Brougham, da Nova Zelândia, com 62 anos de idade. 
Em questão de altura, as curiosidades continuam: o atleta mais alto foi o jogador de basquete Nenê, com 2,11 metros de altura, e o mais baixo foi Flávia Saraiva, ginasta brasileira, com 1,33 metros de altura. 
O total de delegações participantes nestas Olimpíadas, foi de 207, sendo que além dos 206 países que participaram, recebemos ainda a delegação dos refugiados. Um dado bastante curioso para a luta contra a homofobia é que o evento bateu o recorde de atletas homossexuais, tendo 43 atletas assumidos e sendo o evento marcado ainda por um pedido de casamento ao vivo. 
A delegação brasileira bateu, nestas Olimpíadas, o recorde de número de atletas competindo, levando 465 pessoas para as competições. Durante o período das Olimpíadas, o Rio de Janeiro recebeu em torno de 1,17 milhão de turistas, sendo de 410 mil são do exterior. Segundo a prefeitura, a média de gasto por turista estrangeiro foi de R$ 424,62 diariamente, enquanto os turistas brasileiros gastaram uma média diária de R$ 310,42, e a hotelaria registrou uma ocupação de 94%, com base em dados de vários órgãos. 
O país com mais turistas foi o Estados Unidos, seguido pela Argentina e depois pela Alemanha. Com esses dados, foi concluído que houve um impacto bastante positivo para a economia da cidade, que registrou um aumento de 70% no comércio da região da Zona Sul quando comparado aos anos anteriores. Em outras áreas do Rio, houve aumento de até 45% no comércio. Houve ainda um aumento no movimento dos bares e restaurantes do Rio de Janeiro, sendo que o crescimento, na Zona Sul, chegou aos 70%, enquanto na Barra da Tijuca e na Zona Norte, a média de aumento foi de 30%. 

Recordes quebrados 
Vivian Cheruiyout, atleta, quebrou o recorde em quase 14 segundos datado de 2000, pela atleta romena Gabriela Szabo nos jogos realizados em Sydney. 
Joe Kovacs foi outro atleta que quebrou recordes: no arremesso, conquistou o ouro marcando 22,13 metros. 
A melhor marca na corrida 300 metros com obstáculos era, até então, de Julius Kariuki, com 8m05s51, mas neste ano Conseslus Kipruto quebrou o recorde, marcando 8m03s28. Damian Warner quebrou o recorde olímpico dos 100 m livres do pentatlo, percorrendo em apenas 10s30.  
Thiago Braz, brasileiro, conquistou o ouro saltando 6,03 m e batendo o recorde de 6,16 m do francês Renaud Lavillenie.  
Na prova de 100 m peito de natação, Ryan Murphy bateu o recorde com a nova melhor marca mundial nadando em apenas 51s85. Com o tempo de 6m41s34.
 Alexander Mahé Drysdale, neozelandês, é o novo recordista olímpico do skiff simples. 
Na prova de 800 m livres, Katie Ledecky quebrou o recorde atingindo o tempo de 8m04s79. 
No arremesso, categoria até 85 kg, Tian Tao estabeleceu o novo recorde com 217 kg. Na categoria levantamento de peso, Kianoush Rostami bateu o recorde mundial na categoria 85 kg, levantando, no total, 396 kg. 
Katinka Hosszú quebrou o recorde mundial dos 400 m medley, e depois 200 m medley, com a marca de 2m06s45, e conquistou três medalhas de ouro no Rio. 
Li Yajun, apesar de ter sido eliminada por não pontuar na competição de arremesso, quebrou o recorde olímpico na disputa até 53kg, levantando 101 kg na prova de arranque. Kim Woojin, antes mesmo de a abertura dos jogos acontecer, já havia começado com a quebra de recordes mundiais. o sul-coreano quebrou o recorde mundial de tiro com arco, conquistando 700 dos 720 pontos disponíveis. Além destes, muitos outros recordes foram quebrados em um evento que marcou a história do Brasil.

Como são produzidos os peixes em lata?

Das várias opções de alimentos em conserva encontrados nos mercados, os peixes estão entre os mais consumidos pelos brasileiros. Para quem procura uma dieta rica em proteínas e Ômega 3, mas não tem muito tempo para a cozinha, os peixes em lata são as opções mais práticas para o dia a dia, por  virem prontos para o consumo. 
Dentro da embalagem de aço, os peixes podem se manter conservados por até de quatro anos. Mas como é possível? 
O diretor industrial da fabricante de peixes enlatados Gomes da Costa, Adão Pereira de Sá, explica passo a passo este processo. 

Confira! 
Pesca.
A maior parte dos atuns e sardinhas pescados no Brasil vem do alto mar, entre as regiões de Laguna - SC e Cabo Frio - RJ. Como o abastecimento é insuficiente para atender à demanda nacional, é necessária também a importação das espécies (especialmente do atum). 
Para controlar a pesca predatória, existem organizações que monitoram a sustentabilidade da atividade no mar. A pesca do atum é feita com a utilização de vara e isca viva. O uso de redes é proibido, pois ameaça a vida de outras espécies, como os golfinhos, por exemplo. Nos barcos, os peixes são congelados e conduzidos de volta ao continente para, em seguida, serem descarregados nas fábricas de conserva. 

Fábrica. 
Quando os peixes chegam à fábrica, eles são selecionados pelo tamanho e qualidade laboratorial. Os atuns com presença de mercúrio, por exemplo, são descartados. Limpeza e Corte Sardinha As sardinhas precisam manter um padrão para entrar na lata. Isso é feito com uma máquina que realiza a seleção, limpeza – retirada das vísceras – e o corte padronizado. Há uma segunda filtragem feita manualmente. Atum No caso do atum, a limpeza é feita toda manualmente. Para isso, o mesmo passa por um pré-cozimento a 90ºC. Logo que sai desse ambiente quente, ele vai para uma sala mais fria, a 22°C, e com uma umidade impressionante de 100%. Depois de passar por um choque de temperatura e umidade, a pele fica muito mais macia e fácil para ser removida. O processo se dá pela evisceração manual, seguida da retirada das espinhas, pele e escamas. Com uma faquinha, as funcionárias retiram a cabeça, barbatana e a cauda do peixe. Cerca de 50% dele é resíduo. Nesta etapa, separa-se para uso apenas o lombo do atum, que é cortado em máquinas de formação de pastilhas e podem ser íntegras (para atum sólido) ou aparas (para atum em pedaços ou ralado). 


Enlatamento, 
 Depois de higienizar as latas, as sardinhas são colocadas manualmente dentro das mesmas. Já os atuns são colocados automaticamente. Em seguida, é adicionado o líquido de cobertura, que pode ser: óleo, azeite, molho de tomate, etc. – dependendo do sabor do pescado. Este líquido ocupará todo o espaço interno restante, não permitindo a permanência de ar. Após essa etapa, as latas são hermeticamente fechadas (lacradas) e seguem para autoclaves, onde ocorre o processo de cozimento a 118º (sardinhas) ou 116º (atuns). A alta temperatura esteriliza a lata e mata todos os organismos vivos – como bactérias – e, no caso das sardinhas, derrete os ossos dos peixes, permitindo o seu consumo e, consequentemente, fazendo deste alimento uma riquíssima fonte de cálcio. A pressão feita pelo vapor desidrata o peixe, mas o líquido não sai da embalagem. Em nenhum momento são incluídos ingredientes químicos (conservantes). 

Conservação. 
A conservação dos peixes é feita de forma 100% natural. Depois de sair do forno, as latas recebem a embalagem e são encaixotadas, prontas para serem enviadas aos supermercados de todo o país. 

Gostou das informações? 

Agora você já sabe como são produzidos os atuns e sardinhas enlatados, alimentos deliciosamente saborosos, práticos e muito saudáveis! 

Fonte: Com informações e fotos da Sax Comunicação – Frederico Cursino. Revisão: Juliana Miranda

Por que pessoas cegas também gesticulam ao falar?

Apesar de, atualmente, muitas das nossas conversas acontecerem através dos teclados de computadores e celulares, os nossos gestos também são extremamente importantes. Segundo a psicóloga Susan Goldin-Meadow, da Universidade de Chicago, nosso discurso não é composto apenas por palavras: os nossos gestos são parte de como nós nos comunicamos.
O mais intrigante é que, durante os estudos, eles descobriram que as pessoas cegas, mesmo as de nascença, fazem gestos ao se comunicarem assim como os que têm visão. Ou seja, é algo intrínseco à fala, e não algo que aprendemos observando os outros. Além disso, ela descobriu que os gestos têm relação direta com a língua nativa de cada pessoa.
Para o estudo, Susan usou quatro equipes diferentes: dois grupos de ingleses – com e sem visão – e dois grupos de turcos – nas mesmas condições. A escolha foi feita com base na grande diferença de vocabulário dos dois povos.
Durante a pesquisa, todos os grupos analisaram uma boneca em situações simples, como ao subir em uma casa na árvore. Cada um, à sua maneira, deveria descrever a cena. Susan conseguiu perceber que os grupos de diferentes países tinham formas de gesticular diferentes, ao mesmo tempo em que eram similares entre os com visão e os sem. Segundo ela, os movimentos de mão são coreografados de acordo com a estrutura gramatical de cada região.
“Nossas descobertas, assim, ressaltaram a estreita ligação entre o discurso e o gesto. Pessoas com deficiência visual aprendem gestos específicos do idioma aprendendo a falar a língua, mesmo sem observar os outros se movendo”, conclui.
Fonte: NYMAG

Técnica japonesa acaba com torcicolo em 20 minutos.

O método para acabar com a torcicolo veio do Japão, tendo sido ensinado por um mestre da massoterapia, especializado em massagens.

 

Foto: depositphotos

Para acabar com aquela dor incômoda na região do pescoço, também conhecida como torcicolo, existem muitas técnicas caseiras. Trata-se de uma lesão tão comum que pode atingir pessoas de todas as idades, sobretudo entre os idosos.
Apesar de desagradar muita gente, a torcicolo é um sintoma muito comum, sobretudo entre aquelas pessoas que não encontram travesseiros ou colchões adequados. Além disso, ela pode estar ligada a outros fatores.

O que é a torcicolo?

A torcicolo é uma lesão nos músculos da área do pescoço, que afeta também a cabeça, que fica inclinada para o lado contrário de onde parte a torção.
A lesão também pode estar associada a outras condições médicas, a exemplo de infecções na área da cabeça ou do pescoço e doenças como disquinésias tardias, tumores do pescoço, infecções do sistema nervoso e hipertireoidismo.
As razões para o aparecimento da lesão também pode estar associado ao estresse, tensão, tempo frio ou movimento malfeito. Na identificação de um desses sintomas, o médico o qual o paciente deve recorrer é o ortopedista.

Geralmente as pessoas que desenvolvem a torcicolo apresentam limitação dos movimentos da cabeça, dor de cabeça e no pescoço, ombro mais alto em um dos lados do corpo, rigidez e inchaço dos músculos do pescoço e tremor da cabeça.

Os métodos mais usados para sumir com a torcicolo?

Para sumir com as dores, muitos apelam pelo uso de medicamentos ou adesivos para dores musculares. No primeiro caso, o uso dessas estratégias de melhoramento devem vir com orientação médica.
Outros pacientes apelam para os alongamentos, mas, se não aplicado por pessoas que têm conhecimento dos grupos musculares e da lesão em si, pode até piorar o estado de saúde do paciente.

Técnica japonesa acaba com a torcicolo!

Um método simples e eficaz está sendo bastante difundido para acabar com as dores trazidas pela torcicolo. A descoberta do “remédio milagroso” veio do Japão, tendo sido ensinado por um mestre da massoterapia, especializado em massagens.
Para colocá-lo em prática, basta deitar na cama ou em uma superfície plana e colocar um rolo de toalha debaixo do ombro, ao lado da área do pescoço onde se concentra a dor. Feito isso, você vai esperar cerca de 20 minutos.
Para auxiliar, você pode colocar a mão contrária a dor sob o ombro onde está sendo feia a operação. Passado o tempo, você pode retirar a toalha normalmente. Você logo vai sentir a melhora dos sintomas.


fonte: remédios caseiros

Você é amigo dos seus amigos? Saiba o que os estudos sociais dizem sobre os laços de amizade!

 Os pesquisadores Abdullah Almaatouq, Laura Radaelli, Alex Pentland e Erez Shmueli, que fazem parte do MIT (Massachusetts Institute of Technology), nos Estados Unidos, realizaram um estudo social sobre a amizade. A ideia era descobrir como os laços de amizade influenciam o comportamento das pessoas.

Segundo a pesquisa, as amizades interferem diretamente no comportamento dos indivíduos. Os laços de amizade são capazes de persuadir as ações e os acordos de convivência entre as pessoas. Além disso, as redes de amizade têm influência social sobre as ações coletivas.

Em resumo, um laço de amizade ajuda a mobilizar os comportamentos coletivos, sendo um fator-chave para definir a realização de levantes políticos, movimentos grevistas e outros tipos de participação social.

A influência social das redes de amizade também é um fator reconhecido na difusão de novos comportamentos, ideias e produtos na sociedade. Em alguns casos, as amizades atuam para moldar o comportamento das pessoas em vários aspectos, sendo um fator relevante para estimular mudanças de padrões, como, por exemplo, incentivando as pessoas a abandonarem o tabagismo, a perderem peso e a gerenciarem melhor doenças como diabetes ou o alcoolismo.

Entendendo a influência externa no comportamento humano

Vários são os fatores que afetam o nível de influência das amizades sobre as pessoas. Estudos recentes têm investigado como essa influência altera os padrões dos grupos sociais.

Para muitos estudos científicos, as redes de amizade também interferem a forma como as pessoas compreendem sua autoimagem, exercendo pressões para mudanças comportamentais e físicas.

As amizades ainda alteram a percepção do caráter e dos valores dos indivíduos. A consequência das redes sociais é que as pessoas procuram moldar o comportamento umas das outras, criando um ambiente o mais homogêneo possível.

Outro dado levantado pelos pesquisadores é que apenas metade das amizades é realmente recíproca. A outra metade é formada por uma rede de amizades direcionais ou sem reciprocidade.

Outro fenômeno envolvendo os círculos de amizades é o aumento das interações sociais por interesse, ou seja, amizades que se estabelecem por causa do status social e das hierarquias de poder. Isto sugere que muitas das amizades podem não ser recíprocas e que as pessoas querem ser amigas de indivíduos com status social mais elevado.

Resultado do Estudo Social

Os cientistas sociais do MIT acreditam que as amizades recíprocas são aquelas mais íntimas, que fornecem apoio emocional. A pesquisa foi revista e aprovada pela Comissão de Estudos Experimentais do MIT.

Fonte: Plos.