NAS CIVILIZAÇÕES ANTIGAS
Uma
festa de passagem era comemorada entre povos europeus há milhares de
anos atrás. Principalmente na região do Mediterrâneo, algumas
sociedades, entre elas a grega, festejavam a passagem do Inverno para a
Primavera, durante o mês de março. Geralmente, esta festa era realizada
na primeira lua cheia da época das flores. Entre os povos da
antiguidade, o fim do Inverno e o começo da Primavera eram de extrema
importância, porque estavam ligados a maiores chances de sobrevivência,
em função do rigoroso inverno que castigava a Europa, dificultando a
produção de alimentos.
PÁSCOA JUDAICA
Entre
os judeus, esta data assume um significado de grande relevância, porque
marca a fuga deste povo do Egito, por volta de 1250 a.C, onde foram
escravizados pelos faraós durante, aproximadamente, 400 anos. A história
é narrada no Antigo Testamento da Bíblia, no livro do Êxodo. Nessa
data, os judeus preparam e comem o matzá (pão sem fermento) para lembrar a rápida fuga do Egito, quando não sobrou tempo para fermentar o pão.
A PÁSCOA CRISTÃ
Entre
os cristãos, esta data celebra a ressurreição de Jesus, quando, depois
da morte, sua alma voltou a se unir ao seu corpo. O festejo era
realizado no domingo seguinte à lua cheia posterior ao Equinócio da
Primavera, em 21 de março. A semana anterior à Páscoa é considerada,
pelos cristãos, como Semana Santa. Esta semana tem início no Domingo de
Ramos, que marca a entrada de Jesus na cidade de Jerusalém.
O COELHO DA PÁSCOA E OS OVOS
A
figura do coelho está relacionada a essa data, porque este animal
representa a fertilidade. por se reproduzir rapidamente e em grandes
quantidades. Entre os povos antigos, a fertilidade significava a
preservação da espécie e melhores condições de vida, numa época quando o
índice de mortalidade era altíssimo. No Egito Antigo o coelho
representava o renascimento e a esperança de novas vidas. Tanto no
significado judeu quanto no cristão, esta data relaciona-se à esperança
de uma vida nova. A figura do coelho da Páscoa foi trazida para a
América pelos imigrantes alemães, entre o final do século XVII e início
do XVIII.
PERIGO PARA CELÍACOS, DIABÉTICOS E ALÉRGICOS
Na
Páscoa, é preciso prestar atenção a ingredientes como trigo, chocolate e
leite. A maioria dos chocolates contêm glúten, proteína da qual os
celíacos devem manter distância. Trigo, chocolate, leite e crustáceos
são alguns dos ingredientes consumidos habitualmente na época, que podem
causar sérios danos à saúde de diabéticos, celíacos e alérgicos, além
de atrapalhar dietas de emagrecimento. Para os portadores da doença
celíaca, uma intolerância permanente ao glúten que atinge entre 0,5% e
1% da população, a lista de restrições é abrangente: trigo, aveia,
cevada e centeio devem passar longe da mesa e também da cozinha – até as
panelas, pratos e talheres devem ser mantidos à parte.
ITENS DA PÁSCOA CAEM OU SOBEM MENOS DO QUE A INFLAÇÃO?
Entre
abril de 2011 e março de 2012, segundo levantamento feito pelo
economista André Braz, do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação
Getúlio Vargas (IBRE-FGV) a média de aumento no preço desses itens foi
de 4,82%. Confira quais itens aumentaram e diminuíram.
Aumento
Bacalhau – 8,88%.
Refrigerantes e água mineral - 8,50%.
O vinho foi o produto que teve menor
aumento (0,06%), seguido por bombons e chocolates (0,63%), batata
inglesa (2,36%) e pescados frescos (5,35%), todos com altas inferiores à
inflação.
Queda
Couve – 7,75%,
Azeite – 5,26%
Isso mostra que não houve aumento real
para a média dos itens de Páscoa. A FGV analisou nove itens, dos quais
três apresentaram queda nos preços, quatro subiram menos do que a
inflação e dois superaram a variação nos 12 meses encerrados em março.
Ovos de Páscoa estão, em média, 8,96% mais caros do que no ano passado
Para
o IBRE, a alta nos preços dos ovos de chocolate, no entanto, não
atrapalha a procura dos consumidores pelo produto. O instituto destaca
que o calendário de 2012 colocou a Páscoa distante dos gastos típicos do
início de ano, como material escolar, Imposto Predial e Territorial
Urbano (IPTU) e Imposto sobre a Propriedade de Veículos Automotores
(IPVA), “dando fôlego ao orçamento das famílias”. A pesquisa foi feita
entre fevereiro e março de 2012 em sete cidades do País – Belo
Horizonte, Brasília, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador e
São Paulo.
Mas na realidade….
O
fato é que, sobretudo no caso dos cristãos, ninguém comemora a
ressurreição de Jesus na Páscoa coisa nenhuma, e nem sequer se lembra do
acontecimento. A data, assim como o Natal, transformou-se apenas numa
excelente oportunidade de lucro para os comerciantes e todos só pensam
em comer chocolate, beber, dar e receber presentes.
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